Préparation
Découper
le poulet en morceau et faire revenir le poulet à feu moyen pour
qu'il soit un peu doré.
Pendant ce
temps, peler et couper les légumes : couper les carottes en 2 ,
puis dans le sens de la longueur. Idem pour les courgettes.
Couper les
oignons en lamelles et les pommes
de terres en
4.
Mettre les
légumes avec le poulet, rajouter les épices à tajine. Mettez
également un peu d'eau (3/4 verre d'eau).
Laisser
cuire environ 1 heure et intégrer les citrons confit 15 minutes
avant la fin voilà, c'est prêt !
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